← Toutes les recettes

🍽️ Boules de pizza croustillantes

611 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g farine
• fromage blanc 250 g
• 1 sachet de levure chimique
• 8 c. à soupe de lait
• 6 c. à soupe d'huile
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à soupe de sucre
• 100 g d'oignons frits
• 200 g de fromage râpé
• 100 g de dés de jambon

Préparation

1. 1. Mets la farine, le quark, la levure chimique, le lait, l'huile, le sel et le sucre dans un grand bol.
2. 2. Mélange bien les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
3. 3. Incorpe délicatement le reste des ingrédients (comme le fromage et la garniture) à la pâte.
4. 4. Pétris encore brièvement la masse pour bien tout mélanger.
5. 5. Forme de petites boules de la taille de la main avec la pâte.
6. 6. Dépose les boules sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
7. 7. Préchauffe le four à 180 degrés en chaleur haute et basse.
8. 8. Glisse la plaque dans le four préchauffé.
9. 9. Fais cuire les boules pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
10. 10. Surveille la couleur pendant la cuisson, car elles peuvent brunir vite selon le four.
11. 11. Sors les boules dès qu'elles sont bien croustillantes mais pas trop foncées.
12. 12. Laisse-les refroidir un court instant avant de les servir.

Nutrition par portion

• kcal: 611
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 61 g