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🍽️ Lasagne créative à l'épinard

449 kcal · 75 min · 4 portions

Ingrédients

• 800 g épinards en feuilles, surgelés (ou frais, puis blanchis)
• 2 oignon(s) de taille moyenne
• 2 gousse(s) d'ail
• 400 g tomates, passées
• 2 c. à s. concentré de tomates
• 2 c. à s. herbes, mélangées (surgelées)
• Huile
• 350 g fromage frais (light)
• 100 g parmesan
• Sel et poivre
• Noix de muscade
• Poudre de paprika
• Plaque(s) de lasagne, selon les goûts
• Graisse pour le plat

Préparation

1. 1. Coupe l'oignon finement et presse l'ail.
2. 2. Fais chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle.
3. 3. Fais revenir la moitié des oignons et la première partie de l'ail dedans.
4. 4. Ajoute les épinards et laisse-les réchauffer un court instant.
5. 5. Incorpore le fromage frais en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
6. 6. Assaisonne le mélange avec une pincée de noix de muscade moulue, de sel et de poivre noir.
7. 7. Fais chauffer deux autres cuillères à soupe d'huile dans une poêle propre.
8. 8. Fais revenir les oignons restants et l'ail restant dedans.
9. 9. Incorpore le concentré de tomates et tes herbes préférées.
10. 10. Fais revenir le mélange brièvement jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
11. 11. Ajoute les tomates mixées.
12. 12. Fais mijoter la sauce à feu doux pendant environ cinq minutes.
13. 13. Assaisonne la sauce avec du sel, du poivre et de la poudre de paprika à la fin.
14. 14. Graisse un plat allant au four avec un peu de graisse.
15. 15. Étale une fine couche de sauce tomate au fond du plat.
16. 16. Alterne maintenant les plaques de lasagne, le mélange d'épinards et la sauce tomate dans le plat.
17. 17. Termine les couches avec une couche de sauce tomate.
18. 18. Saupoudre la lasagne de parmesan râpé.
19. 19. Préchauffe le four à 175 degrés en chaleur tournante.
20. 20. Fais cuire la lasagne pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Nutrition par portion

• kcal: 449
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 9 g