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🍕 Pâte à pizza polyvalente pour la maison

459 kcal · 45 min · 4 portions

Pâte à pizza polyvalente pour la maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Cette quantité de pâte suffit pour trois à quatre petites pizzas rondes ou une grande pizza sur une plaque de cuisson.
  2. 2. Mets tous les ingrédients dans un grand bol.
  3. 3. Pétris la pâte vigoureusement jusqu'à ce qu'elle ait été travaillée pendant au moins cinq minutes.
  4. 4. Laisse reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ trente minutes pour qu'elle puisse lever.
  5. 5. Divise la pâte en trois à quatre portions égales.
  6. 6. Forme chaque portion en une boule lisse.
  7. 7. Étale la pâte et garnis-la à ton goût.
  8. 8. Fais cuire la pizza dans un four normal à 220 degrés Celsius pendant 15 à 20 minutes.
  9. 9. Alternativement, fais-la cuire sur une pierre à pizza préchauffée à 250 degrés Celsius pendant 10 à 15 minutes.
  10. 10. Tu peux aussi préparer la pizza dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
  11. 11. Fais cuire le premier côté de la pizza pendant trois minutes.
  12. 12. Retourne la pizza et ajoute la garniture.
  13. 13. Fais cuire l'autre côté encore trois minutes.
  14. 14. Sers la pizza immédiatement.
  15. 15. Utilise exactement quatre grammes de levure fraîche, comme recommandé par l'amie italienne.

Nutrition par portion