🍽️ Crumble croustillant aux pommes

Name: Crumble croustillant aux pommes
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 6 pommes; jus de citron; poudre de cannelle; 100 g raisins secs (ou raisins au rhum, selon vos préférences); 110 g farine; 100 g sucre; 90 g beurre; 100 g amandes, moulues; 0.5 c. à café de poudre de cannelle

696 kcal · 60 min · 4 portions

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Ingrédients

6 pommes
jus de citron
poudre de cannelle
100 g raisins secs (ou raisins au rhum, selon vos préférences)
110 g farine
100 g sucre
90 g beurre
100 g amandes, moulues
0.5 c. à café de poudre de cannelle

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180 degrés en chaleur haut/bas.
2. Pelez les pommes et coupez-les en quartiers. Arrosez-les d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent, puis incorporez de la cannelle et des raisins secs selon votre goût. Versez le mélange de pommes dans un plat à gratin peu profond.
3. Mélangez la farine, le sucre, le beurre, les amandes et la cannelle pour obtenir une pâte friable. Répartissez ces miettes uniformément sur les pommes jusqu'à ce qu'elles soient entièrement recouvertes.
4. Enfournez le dessert pendant 25 à 30 minutes. Laissez-le refroidir un court instant avant de le servir avec de la glace vanille et de la crème fouettée. La sauce vanille s'associe également très bien.

Nutrition par portion

kcal: 696
Protein: 10 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 93 g