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🍽️ Crêpes parfaites : ça marche à coup sûr

290 kcal · 15 min · 4 portions

Crêpes parfaites : ça marche à coup sûr Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Tu te dis peut-être : qui a encore besoin d'une recette de crêpes ? Mais fais-moi confiance : ça vaut le coup !
  2. 2. Mélange la farine, le lait, les œufs et le sel au batteur électrique jusqu'à obtenir une pâte lisse, jusqu'à ce que de petites bulles se forment. Laisse reposer la pâte environ 30 minutes au réfrigérateur.
  3. 3. Sors la pâte du réfrigérateur, ajoute un bon trait d'eau minérale et mélange le tout rapidement.
  4. 4. Préchauffe la plaque de cuisson à puissance maximale et ajoute un peu de beurre dans la poêle.
  5. 5. Pour un résultat uniforme : retire la poêle chaude du feu et fais fondre le beurre en la faisant bouger. Ajoute ensuite une grande cuillerée de pâte dans la poêle et étends-la également en la faisant bouger.
  6. 6. Attends patiemment que le dessous soit doré et que la crêpe tienne bien. Essaie délicatement avec une spatule. Si elle se détache facilement, retourne-la et fais cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit jaune doré.

Nutrition par portion