🍝 Salade de pâtes aux tomates séchées, pignons de pin, fromage de chèvre et basilic

Name: Salade de pâtes aux tomates séchées, pignons de pin, fromage de chèvre et basilic
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g Farfalle (pâtes en forme de papillon); 200 g tomates séchées à l'huile; fromage de brebis 200 g; 2 gousse(s) d'ail; 100 g pignons de pin; 30 feuilles de basilic; 50 ml huile d'olive; Sel et poivre

763 kcal · 35 min · 4 portions

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Ingrédients

500 g Farfalle (pâtes en forme de papillon)
200 g tomates séchées à l'huile
fromage de brebis 200 g
2 gousse(s) d'ail
100 g pignons de pin
30 feuilles de basilic
50 ml huile d'olive
Sel et poivre

Préparation

1. Fais cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente (fermes), comme indiqué sur l'emballage.
2. Coupe les tomates séchées en petits morceaux et coupe le fromage de chèvre en dés. Épluche l'ail et écrase-le ou hache-le très finement. Fais torréfier les pignons de pin brièvement dans une poêle sans huile, mais fais attention à ce qu'ils ne brûlent pas. Effeuille les feuilles de basilic en fines lanières.
3. Égoutte les pâtes et mets-les dans un grand bol avec les tomates, le fromage, l'ail, les pignons de pin et le basilic. Ajoute l'huile d'olive (la quantité est estimée) et assaisonne avec du sel et du poivre. Astuce : nous mangeons toujours la première portion encore chaude.

Nutrition par portion

kcal: 763
Protein: 29 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 75 g