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🍰 Tarte aux fraises et yaourt
474 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 2 fonds de biscuit fins (clairs)
- crème fraîche épaisse 2 pot
- crème liquide 2 pot
- 750 g de fraises
- 2 tablettes de barres chocolatées (Yogurette, 8 barres chacune)
- 3 sachets de fermeté de la crème
- 100 g de copeaux de chocolat (pour la décoration)
- selon vos goûts des fraises (pour la décoration)
Préparation
- 1. Fouettez la crème avec le fermeté de la crème (un additif pour que la crème devienne plus ferme) jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Incorporez ensuite délicatement la crème sure (une crème acidulée).
- 2. Lavez les fraises, retirez les feuilles vertes et coupez-les en petits dés. Ajoutez-les à la crème. Hachez finement les barres Yogurette (biscuits en forme de coquillage) et incorporez-les également.
- 3. Étalez la moitié de la crème uniformément sur le premier fond de biscuit (le fond du gâteau). Posez le deuxième fond de biscuit dessus et recouvrez-le avec le reste de la crème. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant environ 3 heures.
- 4. Décorez le gâteau terminé avant de servir avec des fraises fraîches et des copeaux de chocolat.
Nutrition par portion
- kcal: 474
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 44 g