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🍽️ Poêle méditerranéenne rapide à la courgette

751 kcal · 45 min · 4 portions

Poêle méditerranéenne rapide à la courgette Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en petits dés.
  2. 2. Presse l'ail.
  3. 3. Lave les courgettes.
  4. 4. Coupe les courgettes en quartiers.
  5. 5. Coupe les quartiers de courgette en fines tranches.
  6. 6. Fais chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
  7. 7. Fais revenir les oignons dans l'huile chaude.
  8. 8. Ajoute les courgettes et l'ail à la poêle.
  9. 9. Fais sauter les légumes pendant quelques minutes.
  10. 10. Ajoute le riz non cuit dans la poêle.
  11. 11. Fais revenir le riz brièvement.
  12. 12. Mélange la pâte de tomates dans le bouillon de légumes.
  13. 13. Déglace le riz avec le mélange bouillon de légumes et pâte de tomates.
  14. 14. Porte le mélange à ébullition.
  15. 15. Assaisonne le plat avec du sel.
  16. 16. Assaisonne le plat avec du poivre.
  17. 17. Assaisonne le plat avec du thym.
  18. 18. Fais mijoter le plat pendant environ 20 minutes à feu doux.
  19. 19. Remue le plat de temps en temps.
  20. 20. Vérifie si le riz est tendre et a absorbé le liquide.
  21. 21. Ajoute un peu plus de bouillon de légumes si nécessaire.
  22. 22. Incorpore le fromage feta coupé en dés juste avant de servir.
  23. 23. Laisse le fromage feta fondre légèrement dans le plat.

Nutrition par portion