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🍰 Gâteau aux pommes aux miettes sur plaque
558 kcal · 75 min · 4 portions
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Ingrédients
- 300 g farine
- 200 g margarine (ou beurre)
- 100 g sucre
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 pommes (par ex. Elstar)
- 350 g compote de pommes
- 200 g margarine (ou beurre)
- 275 g farine
- 125 g sucre
- 1 c. à café, rase de cannelle
- 1 pincée(s) de sel
- éventuellement des noix de pécan (ou autres noix)
Préparation
- 1. Important : Ces quantités sont prévues pour une plaque à gâteau aux fruits spéciale, qui est plus petite qu'une plaque de cuisson standard. Pour une très grande plaque, double les ingrédients. Alternativement, la recette convient aussi à un moule à charnière de 28 centimètres.
- 2. Mélange la farine, la matière grasse, le sucre, l'œuf et le sucre vanillé pour former une pâte. Répartis la pâte uniformément sur la plaque de cuisson.
- 3. Pèle les pommes, coupe-les en morceaux et mélange-les avec la compote de pommes dans un bol. Verse cette masse de pommes sur la pâte.
- 4. Fais fondre la matière grasse pour les miettes dans une casserole et retire-la du feu. Ajoute les autres ingrédients. Laisse la masse refroidir un court instant. Prends ensuite de petites portions de pâte dans tes mains et émiette-les sur le gâteau pour former les miettes.
- 5. Fais cuire le gâteau dans un four préchauffé sur la grille du milieu à environ 175 degrés en chaleur tournante pendant environ 45 minutes. Veille bien à ce que les miettes ne brûlent pas. Sers-le avec de la crème ou de la glace vanille. Tu peux aussi ajouter des noix de pécan hachées sur la masse de pommes avant de poser les miettes par-dessus.
Nutrition par portion
- kcal: 558
- Protein: 7 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 101 g