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🍰 Mini-gâteaux dans des gobelets en gaufre

302 kcal · 35 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g de beurre (ou margarine, mou)
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 œufs de taille moyenne
• 125 g de farine
• 0.5 c. à café, rase de levure chimique
• selon vos goûts couverture au chocolat noir
• 24 petits gobelets en gaufre (avec glaçage gras au cacao)

Préparation

1. 1. Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur traditionnelle (chaleur haut/bas). Si vous utilisez la fonction air chaud, réglez le four à 160 degrés.
2. 2. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
3. 3. Placez les 24 gobelets en gaufre sur la plaque préparée.
4. 4. Fouettez le beurre mou (ou la margarine) avec un mixeur jusqu'à obtenir une crème.
5. 5. Ajoutez progressivement le sucre et le sucre vanillé.
6. 6. Continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
7. 7. Ajoutez chaque œuf individuellement.
8. 8. Incorporez chaque œuf pendant environ une demi-minute à la vitesse maximale.
9. 9. Mélangez la farine avec la levure chimique.
10. 10. Tamisez le mélange de farine.
11. 11. Incorporez rapidement le mélange de farine à la pâte à vitesse moyenne.
12. 12. Remplissez une poche à douce avec une douce à trous.
13. 13. Remplissez les gobelets en gaufre aux deux tiers environ avec la pâte.
14. 14. Glissez la plaque sur la grille du milieu dans le four.
15. 15. Faites cuire les gâteaux au four chaud pendant environ 15 minutes.
16. 16. Laissez ensuite refroidir les gâteaux.
17. 17. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
18. 18. Trempez le dessus des petits gâteaux dans le chocolat fondu.
19. 19. Parsemez de paillettes colorées, de noix de coco râpée ou d'amandes hachées sur le chocolat encore chaud.

Nutrition par portion

• kcal: 302
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 38 g