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🍽️ Poêle de feta grillée

202 kcal · 25 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 paquets de fromage feta (à env. 200 g)
• 8 gousse(s) d'ail
• 6 c. à soupe d'huile d'olive
• 2 tomate(s)
• 1 oignon(s)
• 1 oignon vert(s) (facultatif)
• Sel et poivre

Préparation

1. 1. Graisse une poêle à griller en aluminium ou en acier inoxydable avec un peu d'huile d'olive.
2. 2. Répartis trois à quatre gousses d'ail finement hachées sur le fond de la poêle.
3. 3. Coupe le fromage feta une fois dans la longueur et une fois dans la largeur, de sorte à obtenir quatre morceaux de taille égale.
4. 4. Badigeonne les morceaux de feta finement d'huile d'olive.
5. 5. Assaisonne délicatement le fromage de sel et de poivre, car il a déjà un goût salé.
6. 6. Coupe les tomates en tranches.
7. 7. Hache finement un oignon et quatre à cinq autres gousses d'ail.
8. 8. Répartis les oignons et les gousses d'ail hachés uniformément sur le feta.
9. 9. Ajoute facultativement quelques anneaux d'oignons verts.
10. 10. Arrose le tout d'un peu d'huile d'olive.
11. 11. Couvre fermement la poêle avec du papier aluminium.
12. 12. Prépare la poêle idéalement la veille pour permettre aux arômes de bien se développer.
13. 13. Place la poêle préparée sur le grill pendant environ dix minutes.
14. 14. Vérifie que la grille du grill n'est pas trop basse pour éviter que le fromage ne brûle.
15. 15. Sers la poêle de feta chaude avec du pain baguette frais.

Nutrition par portion

• kcal: 202
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 3 g