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🍽️ Cannelloni farcis au épinards et fromage frais
549 kcal · 80 min · 4 portions
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Ingrédients
- 20 Cannelloni
- 800 g épinards (surgelés)
- 1 gros oignon
- 2 gousse d'ail
- 250 g crème épaisse (ou Crémefine)
- 400 g tomates, concassées (en conserve)
- 300 g fromage frais
- 200 g fromage, râpé (par ex. Gouda)
- Huile pour faire revenir
- Sel et poivre
- Noix de muscade
- Sucre
Préparation
- 1. Fais décongeler complètement les épinards surgelés.
- 2. Fais bouillir les épinards décongelés dans une casserole.
- 3. Émince finement l'oignon et l'ail.
- 4. Fais chauffer un peu d'huile dans une poêle et fais-y revenir l'oignon et l'ail.
- 5. Déglace la poêle avec les tomates en conserve.
- 6. Incorpore la crème dans la sauce tomate.
- 7. Fais mijoter la sauce doucement pendant quelques minutes.
- 8. Assaisonne la sauce avec du poivre, du sel et une pincée de sucre.
- 9. Incorpore le mélange de fromage frais aux épinards cuits.
- 10. Assaisonne la farce épinards-fromage frais avec du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée.
- 11. Remplis le mélange épinards-fromage frais dans une poche à douille.
- 12. Si tu n'as pas de poche à douille, coupe un coin d'un sac de congélation et utilise-le comme alternative.
- 13. Garnis délicatement les tubes de cannelloni avec la farce.
- 14. Dispose les cannelloni farcis dans cinq petits plats individuels ou dans un grand plat à gratin.
- 15. Verse la sauce tomate-crème préparée sur les cannelloni.
- 16. Parseme généreusement les cannelloni de fromage râpé.
- 17. Préchauffe le four à 180 degrés Celsius en chaleur tournante.
- 18. Fais cuire les cannelloni pendant environ 15 minutes au four préchauffé.
- 19. Couvre le plat de cuisson avec du papier aluminium après 15 minutes pour que le fromage ne brunisse pas trop.
- 20. Fais cuire les cannelloni encore 15 minutes.
- 21. Sers les cannelloni chauds accompagnés d'une salade fraîche.
Nutrition par portion
- kcal: 549
- Protein: 27 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 33 g