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🍽️ Curry poulet-ananas au riz

1023 kcal · 35 min · 4 portions

Ingrédients

• 250 g de poitrine de poulet (ou poitrine de dinde)
• 1 boîte de morceaux d'ananas (560 g, poids égoutté 340 g)
• 100 ml de crème liquide
• 100 g de fromage à la crème fondu
• 2 oignons nouveaux
• 2 gousses d'ail
• 1 c. à soupe de miel
• 3 c. à café de poudre de curry
• 1 c. à café de bouillon de poulet en poudre (ou bouillon de légumes en poudre)
• 2 sachets de riz (125 g chacun)
• un peu d'huile
• sel et poivre
• poudre de piment

Préparation

1. 1. Fais cuire le riz selon les instructions du paquet.
2. 2. Retire la peau de la viande de poulet.
3. 3. Rince la viande.
4. 4. Coupe la viande en dés.
5. 5. Chauffe un peu d'huile dans une poêle.
6. 6. Fais dorer les dés de poulet dans la poêle.
7. 7. Attends que la viande devienne légèrement brune.
8. 8. Ajoute le miel.
9. 9. Coupe les oignons nouveaux en rondelles.
10. 10. Hache l'ail.
11. 11. Ajoute les oignons nouveaux et l'ail dans la poêle.
12. 12. Fais revenir les légumes brièvement.
13. 13. Égoutte l'ananas.
14. 14. Récupère le jus d'ananas dans un récipient.
15. 15. Ajoute les morceaux d'ananas dans la poêle.
16. 16. Fais revenir l'ananas brièvement.
17. 17. Ajoute la poudre de curry.
18. 18. Mélange le tout brièvement pour le faire torréfier.
19. 19. Déglace la poêle avec la crème liquide.
20. 20. Coupe les morceaux de fromage en petits morceaux.
21. 21. Ajoute les morceaux de fromage dans la poêle.
22. 22. Fais fondre le fromage.
23. 23. Fais bouillir la sauce.
24. 24. Assaisonne avec du sel.
25. 25. Assaisonne avec du poivre.
26. 26. Assaisonne avec du curry supplémentaire.
27. 27. Ajoute du bouillon en poudre.
28. 28. Ajoute un peu de piment moulu.
29. 29. Ajoute le jus d'ananas récupéré.
30. 30. Sers le curry sur le riz.

Nutrition par portion

• kcal: 1023
• Protein: 50 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 149 g