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🍽️ Crème onctueuse au fromage frais et à la vanille

433 kcal · 25 min · 4 portions

Crème onctueuse au fromage frais et à la vanille Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe le chocolat blanc en gros morceaux.
  2. 2. Fais fondre les morceaux de chocolat avec le beurre au bain-marie à feu très doux.
  3. 3. Veille à ce que la température ne soit pas trop élevée pour éviter que le chocolat ne brûle ou ne forme des grumeaux.
  4. 4. Ajoute le sucre vanillé dans le mélange chocolat-beurre fondu.
  5. 5. Retire la casserole du feu.
  6. 6. Incorpore le fromage frais cuillère par cuillère et lentillement dans la préparation.
  7. 7. Utilise de préférence un mixeur plongeant pour fouetter la crème de manière aérienne et crémeuse.
  8. 8. Continue de mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux visibles et que tout soit bien homogénéisé.
  9. 9. Verse la crème prête dans un bocal propre.
  10. 10. Ferme le bocal hermétiquement.
  11. 11. Place le bocal au réfrigérateur pour que la crème fige.
  12. 12. Laisse reposer la crème idéalement au moins 24 heures avant de la consommer.
  13. 13. Déguste la crème dans un délai de quatre semaines.

Nutrition par portion