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🍽️ Spritzgebäck - la meilleure recette

396 kcal · 75 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g farine de blé type 405
• 250 g sucre
• 2 pincées de sel (facultatif)
• 125 g beurre
• 125 g margarine
• 0.5 sachet de levure chimique
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1 œuf, taille M
• 1 jaune d'œuf, taille M
• 150 g couverture au chocolat noir (pour décorer, selon tes goûts)

Préparation

1. 1. Pétris tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse.
2. 2. Couvre la pâte et laisse-la reposer une heure au réfrigérateur.
3. 3. Passe la pâte dans un hachoir à viande équipé d'une douille à biscuits.
4. 4. Forme les biscuits comme tu le souhaites.
5. 5. Dépose les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6. 6. Préchauffe le four à 180 °C en mode chaleur haut/bas.
7. 7. Fais cuire les biscuits sur la deuxième grille en partant du bas pendant 10 à 15 minutes.

Nutrition par portion

• kcal: 396
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 61 g