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🍽️ Cèpes croustillants au thym

167 kcal · 30 min

Ingrédients

• 500 g cèpes frais
• 3 c. à soupe beurre
• 2 c. à soupe huile d'olive
• 3 gousses d'ail
• 2 branches de thym frais
• sel
• poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Nettoie bien les cèpes.
2. 2. Sèche les champignons avec un torchon de cuisine.
3. 3. Incise légèrement le dessus des gros chapeaux.
4. 4. Pèle les gousses d'ail.
5. 5. Hache l'ail grossièrement.
6. 6. Détache les feuilles de thym des tiges.
7. 7. Fais chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle.
8. 8. Fais revenir légèrement les morceaux d'ail.
9. 9. Ajoute les champignons dans la poêle.
10. 10. Parse de feuilles de thym.
11. 11. Fais cuire les champignons environ quatre minutes de chaque côté.
12. 12. Assaisonne le plat avec du sel et du poivre.
13. 13. Serve les champignons avec du pain de mie.

Nutrition par portion

• kcal: 167
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 2 g