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🍛 Curry de riz de chou-fleur aux crevettes

520 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 chou-fleur
• 200 crevettes
• 200 lait de coco
• 2 pâte de curry
• 100 poivron
• 100 épinards
• 50 oignon

Préparation

1. 1. Transforme le chou-fleur en riz à l'aide d'un robot culinaire.
2. 2. Faites revenir l'oignon et le poivron dans une poêle.
3. 3. Ajoute les crevettes et fais-les revenir brièvement.
4. 4. Ajoute la pâte de curry et le lait de coco, mélange bien.
5. 5. Incorpore le riz de chou-fleur et les épinards, puis fais cuire encore 5 minutes.
6. 6. Sers et déguste.

Nutrition par portion

• kcal: 520
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 25 g