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🍅 Bruschetta Caprese

320 kcal · 20 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 Scheiben Pain ciabatta, coupé en tranches
• 200 g Boules de mozzarella de buffle, égouttées et coupées en deux
• 250 g Tomates mûres, coupées en tranches épaisses
• 15 g Basilic frais
• 20 ml Huile d'olive
• 10 ml Vinaigre balsamique foncé
• 2 g Sel de mer
• 1 g Poivre fraîchement moulu

Préparation

1. 1. Préchauffez le grill ou la poêle.
2. 2. Badigeonnez les tranches de ciabatta avec une partie de l'huile d'olive.
3. 3. Faites griller le pain de chaque côté pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
4. 4. Coupez les tomates en tranches épaisses et salez-les légèrement.
5. 5. Empilez les morceaux de tomate et de mozzarella sur le pain grillé.
6. 6. Répartissez les feuilles de basilic frais dessus.
7. 7. Arrosez la bruschetta avec le reste d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
8. 8. Assaisonnez avec du poivre fraîchement moulu et servez immédiatement.

Nutrition par portion

• kcal: 320
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 38 g