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🍖 Burrito au poulet avec salsa

300 kcal · 45 min · 2 portions

Burrito au poulet avec salsa Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Das ist wichtig für den schmelzenden Käse.
  2. 2. Tupfe die 250 g Hühnchenbrust mit Küchenpapier trocken. Nasse Fleischstücke braten nicht richtig.
  3. 3. Schneide das Hühnchen in mundgerechte, etwa 2 cm große Würfel. Gleichmäßige Stücke garen gleichmäßig.
  4. 4. Würze die Hühnerwürfel kräftig mit Salz und Pfeffer. Das gibt dem Fleisch den nötigen Geschmack.
  5. 5. Schneide die Paprika in feine Streifen. Entferne vorher das Innere mit den Kernen.
  6. 6. Schneide die Zwiebel in feine Würfel. Das sorgt für eine schöne Textur in der Füllung.
  7. 7. Erhitze 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Stufe (5 von 9).
  8. 8. Brate die Hühnerwürfel ca. 5 Min. goldbraun an. Nimm sie dann aus der Pfanne und lege sie beiseite.
  9. 9. Gib die restlichen 1 EL Olivenöl in dieselbe Pfanne. Das spült den Bratensatz leicht mit aus.
  10. 10. Brate die Paprika- und Zwiebelstücke ca. 4 Min. bissfest. Sie sollen knackig bleiben, nicht matschig.
  11. 11. Gib die 100 g Bohnen (abgetropft) und das vorbereitete Hühnchen wieder in die Pfanne. Mische alles gut.
  12. 12. Leg die 2 Tortillas auf ein Backblech. Verteile die Füllung gleichmäßig darauf. Lass am Rand Platz.
  13. 13. Bestreue die gefüllten Tortillas mit den 100 g Mozzarella. Der Käse schmilzt später schön.
  14. 14. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen. Gare die Burritos ca. 10 Min. bei 200 °C bis der Käse schmilzt.
  15. 15. Nimm das Blech heraus. Die Burritos sind fertig, wenn der Käse goldbraun und blubbernd ist.
  16. 16. Gib die 100 g Salsa auf die heißen Burritos. Rolle sie fest ein und serviere sie sofort.

Nutrition par portion