🧀 Crostini à la Burrata aux artichauts et basilic

Name: Crostini à la Burrata aux artichauts et basilic
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Ciabatta; 200 g Fromage Burrata; 150 g Cœurs d'artichauts marinés (en bocal); 15 g Basilic frais; 20 ml Huile d'olive extra vierge; 2 g Sel; 80 g Jambon cru (Prosciutto di Parma)

320 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g Ciabatta
200 g Fromage Burrata
150 g Cœurs d'artichauts marinés (en bocal)
15 g Basilic frais
20 ml Huile d'olive extra vierge
2 g Sel
80 g Jambon cru (Prosciutto di Parma)

Préparation

1. Coupe le Ciabatta en 4 tranches et toaste-les légèrement à la poêle ou dans le grille-pain.
2. Coupe les cœurs d'artichauts en petits dés et essuie-les pour les sécher.
3. Coupe le Prosciutto en fines lanières.
4. Émiette la Burrata à la main en petits morceaux.
5. Déchire les feuilles de basilic grossièrement.
6. Garnis généreusement les tranches de Ciabatta toastées d'huile d'olive.
7. Répartis les dés d'artichauts sur le pain.
8. Ajoute la Burrata émiettée par-dessus.
9. Dispose les lanières de Prosciutto et le basilic par-dessus.
10. Assaisonne d'une pincée de sel et sers immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 320
Protein: 14 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 16 g