🍝 Bún Sườn (Nouilles de riz aux travers de porc)

Name: Bún Sườn (Nouilles de riz aux travers de porc)
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g Nouilles de riz; 250 g Travers de porc; 3 Zehen Ail; 2 cm Gingembre; 4 EL Sauce de poisson; 1 EL Sucre; 0.5 TL Poivre; 50 g Herbes fraîches

270 kcal · 50 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g Nouilles de riz
250 g Travers de porc
3 Zehen Ail
2 cm Gingembre
4 EL Sauce de poisson
1 EL Sucre
0.5 TL Poivre
50 g Herbes fraîches

Préparation

1. Coupe les travers de porc en morceaux.
2. Hache finement l'ail et le gingembre et mélange-les avec la sauce de poisson, le sucre et le poivre.
3. Mélange la viande avec la marinade et laisse reposer au moins 30 minutes.
4. Fais cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
5. Fais cuire les travers au four à 200°C pendant 20 minutes.
6. Dresse les nouilles sur des assiettes et sers-les avec les travers et les herbes fraîches.

Nutrition par portion

kcal: 270
Protein: 22 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 30 g