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🍝 Bún Chả (Viande de porc grillée avec nouilles de riz)

250 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g nouilles de riz
• 200 g viande hachée
• 1 oignon
• 2 Zehen ail
• 4 EL sauce de poisson
• 1 EL sucre
• 0.5 TL poivre
• 50 g menthe

Préparation

1. 1. Mélanger la viande hachée avec l'oignon, l'ail, la sauce de poisson, le sucre et le poivre.
2. 2. Former la viande en petites galettes et les faire mariner au moins 20 minutes.
3. 3. Cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
4. 4. Faire griller les galettes sur un grill ou dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
5. 5. dresser les nouilles sur des assiettes, garnir de galettes grillées et de menthe fraîche.
6. 6. Servir avec le reste de la sauce de poisson.

Nutrition par portion

• kcal: 250
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 30 g