🍜 Bulgogi (Bœuf mariné)

Name: Bulgogi (Bœuf mariné)
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250g bœuf (très fin); 3 EL sauce soja; 1 EL sucre; 2 Zehen ail (haché); 1 EL gingembre (râpé); 1 EL huile de sésame; 2 oignons verts (en rondelles); 1 EL graines de sésame

210 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

250g bœuf (très fin)
3 EL sauce soja
1 EL sucre
2 Zehen ail (haché)
1 EL gingembre (râpé)
1 EL huile de sésame
2 oignons verts (en rondelles)
1 EL graines de sésame

Préparation

1. Mariner le bœuf dans un bol avec la sauce soja, le sucre, l'ail, le gingembre et l'huile de sésame.
2. Laisser reposer au moins 20 minutes.
3. Faire chauffer une poêle et faire saisir le bœuf mariné à feu vif.
4. Faire cuire la viande uniformément jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
5. Parsemer d'oignons verts et de graines de sésame.
6. Servir immédiatement, accompagné de riz.

Nutrition par portion

kcal: 210
Protein: 24 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 6 g