← Toutes les recettes

🍳 Bubur Ayam - Bouillie de riz au poulet indonésienne

400 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 150g riz
• 200g poitrine de poulet
• 500ml bouillon de poulet
• 2 ciboulette
• 2 EL sauce soja
• 1 cm gingembre

Préparation

1. 1. Lavez le riz soigneusement et portez-le à ébullition avec la bouillon de poulet dans une casserole.
2. 2. Faites cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis coupez-le en morceaux.
3. 3. Ajoutez le gingembre et laissez mijoter le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre.
4. 4. Assaisonnez avec la sauce soja et dressez dans une assiette.
5. 5. Décourez de ciboulette et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 400
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 50 g