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🥖 Bruschetta classique tomate-basilic

210 kcal · 15 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 Stück Baguette
• 400 g Tomates mûres
• 10 g Basilic frais
• 1 Stück Gousse d'ail
• 20 ml Huile d'olive
• 5 ml Vinaigre balsamique
• 2 g Sel

Préparation

1. 1. Lavez les tomates et coupez-les en petits dés.
2. 2. Lavez le basilic et hachez finement les feuilles.
3. 3. Mélangez les dés de tomate, le basilic haché, l'ail (émincé), l'huile d'olive, le vinaigre et le sel dans un bol.
4. 4. Coupez la baguette en 8 tranches d'épaisseur égale.
5. 5. Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. 6. Frottez grossièrement une gousse d'ail sur la surface chaude du pain.
7. 7. Répartissez le mélange de tomate uniformément sur les tranches de pain.
8. 8. Servez la bruschetta immédiatement, bien fraîche.

Nutrition par portion

• kcal: 210
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 26 g