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🍲 Soupe au brocoli et cheddar

125 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g brocoli
• 1 oignon
• 1 carottes
• 500 ml bouillon de légumes
• 100 g fromage cheddar
• 50 ml crème
• 1 EL huile d'olive
• 1 TL sel
• 0.5 TL poivre

Préparation

1. 1. Faites revenir l'oignon et la carotte dans l'huile d'olive.
2. 2. Ajoutez le brocoli et faites-le revenir brièvement.
3. 3. Ajoutez la bouillon de légumes et laissez mijoter pendant 15 minutes.
4. 4. Incorporez la crème et le cheddar jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
5. 5. Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 125
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 10 g