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🍽️ Brochettes de poulet au citron et légumes méditerranéens

350 kcal · 45 min · 2 portions

Brochettes de poulet au citron et légumes méditerranéens Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe les 400 g de filet de poulet en cubes d'environ 3 cm.
  2. 2. Éponge les cubes de viande avec du papier absorbant – ainsi, ils bruniront bien au lieu de cuire à la vapeur.
  3. 3. Assaisonne la viande avec 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre et 1 cuillère à café d'origan.
  4. 4. Lave les 2 courgettes et coupe-les en tranches épaisses et rondes.
  5. 5. Coupe les 200 g de tomates cerises en deux et mets-les de côté.
  6. 6. Lave les 2 citrons et coupe-les en fines tranches rondes.
  7. 7. Épluche les 2 gousses d'ail et presse-les finement avec une presse.
  8. 8. Mélange les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec l'ail pressé dans un petit bol.
  9. 9. Enfile alternativement de la viande, des courgettes, des tomates et des tranches de citron sur 2 brochettes.
  10. 10. Badigeonne généreusement les brochettes avec le mélange d'huile et d'ail.
  11. 11. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C.
  12. 12. Place les brochettes dans le panier et fais-les cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la viande soit cuite.
  13. 13. Retourne les brochettes à mi-cuisson pour qu'elles soient croustillantes sur tous les côtés.
  14. 14. Sors les brochettes et laisse-les reposer 2 minutes pour que le jus se répartisse.
  15. 15. Sers les brochettes chaudes – la viande ne doit plus être rose à l'intérieur.

Nutrition par portion