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🐟 Branzino au Sel

125 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 1 ganz Bar
• 400 g sel marin
• 1 citron
• eine Handvoll persil
• 2 EL huile d'olive
• 1 Zehe ail
• 0.5 TL poivre

Préparation

1. 1. Préchauffe le four à 200 degrés.
2. 2. Garnis le Branzino à l'intérieur avec du citron, de la persil et de l'ail écrasé.
3. 3. Étends une couche de sel marin sur une plaque de cuisson et pose le poisson dessus.
4. 4. Couvre le poisson avec le reste du sel marin et fais-le cuire au four pendant 25-30 minutes.
5. 5. Après la cuisson, retire le sel, filete le poisson et arrose-le d'huile d'olive.

Nutrition par portion

• kcal: 125
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 0 g