🥪 Sandwich au pain toasté bourbon

Name: Sandwich au pain toasté bourbon
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 Stk pain de mie (tranche épaisse); 4 EL ketchup aux légumineuses (ou ketchup classique); 4 Stk fromage Edamer (en tranches); 2 Stk œufs durs (en tranches); 30 g roquette; 1 Prise extrait de vanille bourbon bio; 20 g beurre (pour la cuisson)

510 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

4 Stk pain de mie (tranche épaisse)
4 EL ketchup aux légumineuses (ou ketchup classique)
4 Stk fromage Edamer (en tranches)
2 Stk œufs durs (en tranches)
30 g roquette
1 Prise extrait de vanille bourbon bio
20 g beurre (pour la cuisson)

Préparation

1. Fais bouillir les œufs dans une casserole d'eau pendant 9 minutes. Retire-les de l'eau, écale-les et coupe-les en fines tranches.
2. Mélange le ketchup dans un petit bol avec une pincée d'extrait de vanille bourbon.
3. Fais chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Fais dorer chaque tranche de pain de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
4. Retire la poêle du feu. Étale uniformément le mélange ketchup vanille sur deux des tranches de pain grillées. Pose les tranches de fromage dessus.
5. Dépose les tranches d'œuf et la roquette sur le fromage. Recouvre le sandwich avec les deux tranches de pain restantes. Appuie légèrement.
6. Coupe les sandwichs en deux dans le sens de la longueur et sers-les immédiatement encore chauds.

Nutrition par portion

kcal: 510
Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g