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🍽️ Boulettes de viande avec sauce tomate dans le Air Fryer

350 kcal · 30 min · 2 portions

Boulettes de viande avec sauce tomate dans le Air Fryer Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C. Cela prend environ 3 minutes.
  2. 2. Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés.
  3. 3. Épluche la gousse d'ail et hache-la finement.
  4. 4. Fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une petite poêle à feu moyen.
  5. 5. Fais revenir les dés d'oignon pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  6. 6. Ajoute l'ail et fais-le revenir pendant 1 minute avec les oignons.
  7. 7. Retire la poêle du feu et laisse le mélange refroidir.
  8. 8. Verse les 500 g de viande hachée de bœuf dans un grand saladier.
  9. 9. Ajoute le mélange oignon-ail refroidi.
  10. 10. Ajoute les 100 g de chapelure, l'œuf et la purée de tomates.
  11. 11. Assaisonne avec 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre.
  12. 12. Pétris le tout avec les mains pendant environ 2 minutes pour obtenir une pâte homogène.
  13. 13. Forme 12 boulettes de viande de taille égale et place-les dans le panier de la friteuse à air.
  14. 14. Cuis les boulettes dans la friteuse à air à 180 °C pendant environ 10 minutes, retourne-les après 5 minutes pour une coloration uniforme, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  15. 15. Verse les 400 g de sauce tomate dans une casserole et fais-la chauffer.
  16. 16. Sors les boulettes cuites de la friteuse à air et mets-les dans la sauce.
  17. 17. Laisse mijoter le tout dans la casserole pendant encore 2 minutes.
  18. 18. Sers les boulettes avec la sauce dans des bols.
  19. 19. Sers-les quand les boulettes sont fermes et que la sauce embaume.

Nutrition par portion