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🍽️ Boulettes de viande au crust de fines herbes dans l'air fryer

250 kcal · 35 min · 2 portions

Boulettes de viande au crust de fines herbes dans l'air fryer Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Coupe l'oignon en très petits dés.
  2. 2. Hache la gousse d'ail également très finement.
  3. 3. Mets les 500 g de bœuf haché dans un grand saladier.
  4. 4. Ajoute l'oignon haché et l'ail au bœuf.
  5. 5. Ajoute les 100 g de chapelure au saladier.
  6. 6. Ajoute l'œuf, les 2 cuillères à soupe de persil, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre.
  7. 7. Pétris les ingrédients avec les mains pour obtenir une pâte homogène.
  8. 8. Forme 12 boulettes de viande de taille égale.
  9. 9. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C.
  10. 10. Place les boulettes de viande dans le panier de la friteuse à air.
  11. 11. Cuis les boulettes pendant 15 minutes à 180 °C, retourne-les après 7,5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  12. 12. Saupoudre le reste de persil et de thym sur les boulettes.
  13. 13. Cuis-les encore 5 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
  14. 14. Sors les boulettes de la friteuse à air avec précaution.
  15. 15. Laisse-les reposer 2 minutes pour que les jus se répartissent.
  16. 16. Sers les boulettes chaudes ; la croûte doit être croustillante.

Nutrition par portion