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🍽️ Boulettes de Boeuf à la Friteuse à Air avec Sauce à l'Avocat et au Ciboulette

350 kcal · 35 min · 2 portions

Boulettes de Boeuf à la Friteuse à Air avec Sauce à l'Avocat et au Ciboulette Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe la friteuse à air à 180 °C. Compte environ 3 minutes pour des boulettes croustillantes.
  2. 2. Épluche l'oignon et coupe-le en petits dés.
  3. 3. Épluche les 2 gousses d'ail et hache-les finement.
  4. 4. Verse le bœuf haché dans un grand saladier.
  5. 5. Ajoute l'oignon haché et l'ail au bœuf.
  6. 6. Ajoute l'œuf, 1 cuillère à café de paprika, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre.
  7. 7. Pétris bien le mélange avec les mains, jusqu'à ce qu'il soit homogène.
  8. 8. Façonne 8 boulettes de taille égale avec le mélange de viande.
  9. 9. Place les boulettes dans le panier de la friteuse à air, sans qu'elles se touchent.
  10. 10. Cuis les boulettes à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retourne-les après 6 minutes pour une cuisson uniforme.
  11. 11. Épluche l'avocat, retire le noyau et coupe la chair en dés.
  12. 12. Verse les dés d'avocat dans un petit bol.
  13. 13. Ajoute 2 cuillères à soupe d'aneth et 1 cuillère à soupe de jus de citron à l'avocat.
  14. 14. Écrase le mélange à la fourchette pour obtenir une sauce grossière.
  15. 15. Sers les boulettes chaudes directement avec la sauce à l'avocat et à l'aneth.
  16. 16. C'est prêt : les boulettes sont dorées à l'extérieur et juteuses à l'intérieur. Parfait !

Nutrition par portion