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🍲 Bortsch - Soupe de betterave

280 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 300 g betterave
• 200 g chou
• 100 g carottes
• 150 g pommes de terre
• 1 oignon
• 1 L bouillon de légumes
• 100 g crème sure

Préparation

1. 1. Pèle et coupe les légumes en petits morceaux.
2. 2. Faites revenir l'oignon, puis ajoutez le reste des légumes.
3. 3. Déglacez avec le bouillon de légumes et laissez mijoter env. 30 minutes.
4. 4. Servez avec de la crème sure.

Nutrition par portion

• kcal: 280
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 50 g