← Toutes les recettes

🍲 Crème de soupe aux haricots

180 kcal · 40 min · 4 portions

Ingrédients

• 400g haricots blancs
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 500ml bouillon de légumes
• 100ml crème fraîche
• 2 EL huile d'olive
• 1 TL thym
• 1 TL sel
• 0.5 TL poivre

Préparation

1. 1. Coupe l'oignon et l'ail en petits morceaux.
2. 2. Chauffe l'huile d'olive dans une casserole et fais revenir l'oignon et l'ail.
3. 3. Ajoute les haricots et fais-les revenir pendant quelques minutes.
4. 4. Verse le bouillon de légumes et laisse mijoter pendant 15 minutes.
5. 5. Mixe la soupe et incorpore la crème fraîche.
6. 6. Assaisonne avec du sel, du poivre et du thym.

Nutrition par portion

• kcal: 180
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g