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🍖 Bœuf Bourguignon

1200 kcal · 180 min · 4 portions

Ingrédients

• 600 g bœuf
• 750 ml vin rouge
• 1 Stück oignon
• 2 Zehen ail
• 2 Stück carottes
• 200 g champignons
• 2 Zweige thym
• 100 g lard

Préparation

1. 1. Fais revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et réserve-le.
2. 2. Fais dorer le bœuf et ajoute l'oignon et l'ail.
3. 3. Ajoute les carottes et les champignons.
4. 4. Déglace avec le vin rouge et ajoute les herbes.
5. 5. Laisse mijoter doucement pendant 2-3 heures.
6. 6. Mélange avec le lard et sers.

Nutrition par portion

• kcal: 1200
• Protein: 90 g · Fett/Fat: 78 g · Carbs: 40 g