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🥗 Boerewors - Saucisses sud-africaines

700 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 250g Hachis de bœuf
• 250g Hachis de porc
• 1 Oignon
• 2 Gousse d'ail
• 1 TL Poudre de coriandre
• 1 TL Poudre de paprika
• nach Geschmack Sel
• nach Geschmack Poivre
• 1 Rolle Boyau de saucisse
• 2 EL Huile

Préparation

1. 1. Mélanger la viande hachée avec l'oignon haché et l'ail.
2. 2. Ajouter les épices et bien mélanger.
3. 3. Rincez soigneusement le boyau de saucisse et préparez-le.
4. 4. Garnissez le boyau de saucisse avec le mélange de viande et formez les saucisses.
5. 5. Faites-les griller sur un barbecue ou dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
6. 6. Servez-les avec des accompagnements comme des poivrons et des oignons.

Nutrition par portion

• kcal: 700
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 5 g