🍐 Salat tiède poire-gorgonzola au miel

Name: Salat tiède poire-gorgonzola au miel
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g poires; 60 g fromage gorgonzola (émietté); 30 g noisettes; 10 g film alimentaire (réfrigérable); 20 ml huile d'olive; 15 g miel; 3 g sel; 50 g roquette (facultatif)

410 kcal · 15 min · 4 portions

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Ingrédients

200 g poires
60 g fromage gorgonzola (émietté)
30 g noisettes
10 g film alimentaire (réfrigérable)
20 ml huile d'olive
15 g miel
3 g sel
50 g roquette (facultatif)

Préparation

1. Lavez les poires et coupez-les en fines tranches.
2. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius (chaleur haut/bas).
3. Disposez les tranches de poire sur une plaque de cuisson et arrosez-les de 10 ml d'huile d'olive.
4. Parsemez les morceaux de gorgonzola sur les poires.
5. Faites griller les noisettes dans une poêle sèche pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
6. Placez la plaque au four et faites cuire les poires pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
7. Mélangez l'huile d'olive restante, le miel et le sel dans un petit bol.
8. Sortez la plaque du four, saupoudrez les noix hachées et la roquette dessus, puis arrosez de la vinaigrette au miel.
9. Servez le salad tiède immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 410
Protein: 12 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 22 g