🍲 Ragoût de brasseur de bière

Name: Ragoût de brasseur de bière
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 g Viande de porc; 1 Oignon; 2 Carottes; 250 g Pommes de terre; 250 ml Bière; 500 ml Bouillon; 1 TL carvi; 1 TL Sel; 0.5 TL Poivre

235 kcal · 90 min · 4 portions

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Ingrédients

300 g Viande de porc
1 Oignon
2 Carottes
250 g Pommes de terre
250 ml Bière
500 ml Bouillon
1 TL carvi
1 TL Sel
0.5 TL Poivre

Préparation

1. Coupez la viande en dés et faites-les dorer.
2. Ajoutez l'oignon et les carottes et faites-les dorer.
3. Ajoutez la bière et le bouillon, portez à ébullition puis laissez mijoter.
4. Coupez les pommes de terre en dés et ajoutez-les au ragoût.
5. Assaisonnez avec du cumin, du sel et du poivre et laissez mijoter 30 minutes.

Nutrition par portion

kcal: 235
Protein: 25 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 30 g