← Toutes les recettes

🥗 Bibimbap

400 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g riz jasmin
• 150 g bœuf
• 1 carottes
• 1 courgettes
• 100 g épinards
• 2 œuf
• 2 EL Gochujang (pâte de piment coréenne)
• 1 EL huile de sésame

Préparation

1. 1. Faire cuire le riz jasmin selon les instructions du paquet.
2. 2. Faire revenir la viande de bœuf dans une poêle avec un peu d'huile, assaisonner avec du Gochujang.
3. 3. Couper les carottes et les courgettes en fines lamelles et les faire revenir dans une poêle séparée.
4. 4. Blanchir les épinards dans de l'eau bouillante et les égoutter.
5. 5. Dans la même poêle que la viande, faire cuire deux œufs au plat.
6. 6. Mélanger tous les ingrédients dans un bol : riz, viande, légumes, épinards et l'œuf au plat par-dessus.
7. 7. Assaisonner avec de l'huile de sésame et du Gochujang supplémentaire selon le goût.

Nutrition par portion

• kcal: 400
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 45 g