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🍲 Pho au bœuf (Phở Bò)

550 kcal · 120 min · 4 portions

Ingrédients

• 1L bouillon de bœuf
• 150g nouilles de riz
• 200g filet de bœuf
• 1 oignon
• 30g gingembre
• 10g coriandre

Préparation

1. 1. Faites bouillir la bouillon de bœuf et ajoutez l'oignon ainsi que le gingembre.
2. 2. Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
3. 3. Coupez le filet de bœuf en tranches fines et faites-le cuire brièvement dans la bouillon.
4. 4. Placez les nouilles de riz dans des bols et versez la bouillon avec la viande par-dessus.
5. 5. Décourez avec de la coriandre fraîche.

Nutrition par portion

• kcal: 550
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 0 g