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🥗 Ribs BBQ

600 kcal · 180 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g Travers de porc
• 200 ml Sauce BBQ
• 2 EL Sucre brun
• 1 TL poivron
• 1 TL Poudre d'ail
• 1 TL Poudre d'oignon
• 1 TL Sel
• 1 TL Poivre

Préparation

1. 1. Lavez les travers et retirez la membrane argentée.
2. 2. Dans un bol, mélangez toutes les épices et frottez-en les travers.
3. 3. Enveloppez les travers dans du papier aluminium et faites-les cuire 2 heures à 150 degrés Celsius.
4. 4. Retirez le papier aluminium, étalez la sauce BBQ sur les travers.
5. 5. Enfournez à découvert pour 30 minutes supplémentaires à 200 degrés Celsius.

Nutrition par portion

• kcal: 600
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 10 g