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🍪 Magdalenas allemandes aux framboises

310 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur statique. Line une plaque à pâtisserie avec du papier cuisson.
  2. 2. Coupe le beurre en petits dés et fouette-le avec le sucre et les œufs dans un bol avec un mixeur à main pendant 3 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
  3. 3. Mélange la farine avec la poudre à lever et incorpore-la délicatement à la masse de beurre jusqu'à obtenir une pâte lisse. Couvre le bol pendant 10 minutes.
  4. 4. Prends 150 Gramm de framboises et incorpore-les délicatement dans la pâte. Essaie de ne pas faire sortir complètement les bulles d'air.
  5. 5. Forme avec des mains mouillées 16 petits gâteaux plats (env. 5 cm de diamètre). Pose-les à distance sur la plaque à pâtisserie.
  6. 6. Fais cuire les Magdalenas pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient d'un beau jaune doré. Fais le test de la brochette : un cure-dent en bois doit en ressortir propre.
  7. 7. Laisse les gâteaux refroidir complètement sur une grille. Saupoudre-les de sucre glace avant de servir.

Nutrition par portion