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🍳 Barres énergétiques aux dattes et à l'avoine

105 kcal · 30 min · 2 portions

Barres énergétiques aux dattes et à l'avoine Cuisine avec l’app MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Entferne die Kerne aus den 150 g Datteln. Wichtig: Nur die harten Kerne entfernen, das Fruchtfleisch bleibt.
  2. 2. Gib die entkernten Datteln in die Schüssel einer Küchenmaschine.
  3. 3. Gib die 100 g Haferflocken, die 50 g Mandeln, 2 EL Honig, 1 TL Vanille und 1/2 TL Zimt dazu.
  4. 4. Zerkleinere die Mischung im Mixer, bis eine klebrige, homogene Masse entsteht. Achte darauf, dass keine großen Nussstücke mehr sichtbar sind.
  5. 5. Lege eine kleine Backform (ca. 15x10 cm) mit Backpapier aus. Das verhindert, dass die Riegel kleben bleiben.
  6. 6. Gib die Dattelmasse in die vorbereitete Form. Verteile sie mit einem Löffel oder den Händen flach und fest.
  7. 7. Drücke die Masse fest an, damit keine Luftblasen entstehen. Eine kompakte Schicht sorgt für stabile Riegel.
  8. 8. Lege die Form in den Kühlschrank. Kühle die Riegel mindestens 2 Stunden, bis die Masse fest ist.
  9. 9. Nimm die Form aus dem Kühlschrank. Die Masse sollte nun fest und kalt sein.
  10. 10. Schneide die Masse mit einem scharfen Messer in 8 gleich große Rechtecke. Saubere Schnitte erfordern ein scharfes Messer.
  11. 11. Hebe die Riegel vorsichtig aus der Form. Sie sind nun fertig und können sofort verzehrt werden.
  12. 12. Serviere die Energieriegel direkt oder lagere sie im Kühlschrank. Perfekt sind sie, wenn sie fest sind, aber noch leicht klebrig.

Nutrition par portion