← Toutes les recettes

🍽️ Bar sur le grill

761 kcal · 30 min

Ingrédients

• 600 g Loup de mer (prêt pour la cuisine)
• Huile d'olive (pour badigeonner)
• 1 c. à soupe Jus de citron
• Sel
• Poivre (du moulin)

Préparation

1. 1. Rince le poisson à l'eau courante.
2. 2. Sèche bien le poisson avec un torchon de cuisine.
3. 3. Badigeonne l'extérieur du poisson d'huile.
4. 4. Verse le jus de citron dans la cavité abdominale du poisson.
5. 5. Assaisonne le poisson de sel et de poivre.
6. 6. Pose le poisson sur la grille chaude.
7. 7. Fais griller le poisson à feu doux.
8. 8. Fais griller un côté pendant 5 à 6 minutes.
9. 9. Retourne le poisson et fais griller l'autre côté pendant 5 à 6 minutes.
10. 10. Coupe des tranches de citron pour le service.
11. 11. Sers le bar grillé avec les tranches de citron.

Nutrition par portion

• kcal: 761
• Protein: 110 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 0 g