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🥗 Bangers and Mash
230 kcal · 40 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 saucisses de porc
- 400 g pommes de terre
- 100 ml lait
- 30 g beurre
- 1 oignon
- 200 ml bouillon
- 1 EL farine
- 1 TL sel
- 0.5 TL poivre
- zum Garnieren persil
Préparation
- 1. Éplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire cuire dans de l'eau salée.
- 2. Faire frire les saucisses dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 3. Hacher l'oignon et le faire revenir dans la poêle avec la graisse de cuisson.
- 4. Ajouter la farine, bien mélanger et incorporer la bouillon.
- 5. Égoutter les pommes de terre et les écraser avec le beurre et le lait.
- 6. Servez les saucisses avec la purée de pommes de terre et la sauce.
- 7. Garnir de persil.
Nutrition par portion
- kcal: 230
- Protein: 15 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g