← Toutes les recettes

🥔 Bowl de pommes de terre farcies au chipotle avec poivrons flétris

485 kcal · 35 min · 4 portions

Bowl de pommes de terre farcies au chipotle avec poivrons flétris Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les pommes de terre et piquez-les plusieurs fois avec une fourchette. Faites-les cuire au four préchauffé à 200 °C pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. *Attention : Pas d'attente pour l'étape suivante, car elles sont préparées en même temps.*
  2. 2. Pendant ce temps, coupez les poivrons et l'oignon en fines lamelles. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faites revenir les oignons pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides, puis ajoutez les poivrons. Faites revenir le tout pendant 7 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  3. 3. Sortez les pommes de terre du four et ouvrez-les soigneusement en longueur. Remplissez la moitié des moitiés de pommes de terre avec le mélange poivrons-oignons. Saupoudrez de fromage râpé et de poudre de paprika.
  4. 4. Remettez les pommes de terre farcies sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Nutrition par portion