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🍲 Avial - Ragoût de légumes à la noix de coco

175 kcal · 50 min · 4 portions

Ingrédients

• 2 Tassen légumes mixtes
• 1/2 Tasse noix de coco
• 1 piment vert
• 1/2 Tasse yaourt
• 1 TL sel
• zum Garnieren feuilles de coriandre

Préparation

1. 1. Faites cuire les légumes à l'eau et mixez-les.
2. 2. Mélangez la noix de coco et le piment dans un robot culinaire.
3. 3. Combinez les deux mélanges et remuez bien.
4. 4. Assaisonnez avec le yaourt et le sel.
5. 5. Décorez de coriandre et servez.

Nutrition par portion

• kcal: 175
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 20 g