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🍽️ Artichauts vapeur avec dip au yaourt frais

181 kcal · 30 min

Ingrédients

• 4 artichauts
• 1 citron non traité
• 200 g yaourt
• 0.5 bol crème fraîche
• 2 gousses d'ail
• 1 botte d'herbes mixtes
• Sel (poivre)

Préparation

1. 1. Nettoie les artichauts, raccourcis la tige et retire les feuilles extérieures dures ainsi que les pointes.
2. 2. Coupe le citron en tranches et place-le sous l'artichaut.
3. 3. Fais cuire les artichauts dans de l'eau salée pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que les feuilles se détachent facilement.
4. 4. Lave les herbes et hache-les finement.
5. 5. Mélange le yaourt avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
6. 6. Ajoute l'ail épluché pressé et saupoudre les herbes par-dessus.
7. 7. Dresse les artichauts sur des assiettes et sers-les avec le dip.

Nutrition par portion

• kcal: 181
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 13 g