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🍞 Ritiers Pauvres de Pain de Mie à la Soupe de Riz

290 kcal · 45 min · 4 portions

Ingrédients

• 8 Scheiben Vieux pain blanc (coupé en tranches de 2 cm d'épaisseur)
• 500 ml Lait
• 80 g Sucre
• 1 Stück Zeste de citron (en longues bandes)
• 1 Stück Bâton de cannelle
• 1 EL Cannelle (pour saupoudrer)
• 30 g Beurre (pour la cuisson)
• 20 g sucre glace

Préparation

1. 1. Fais chauffer le lait avec le sucre, le zeste de citron et le bâton de cannelle dans une casserole. Laisse mijoter doucement pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
2. 2. Trempe les tranches de pain une par une brièvement dans le lait chaud, jusqu'à ce qu'elles soient molles mais ne se désagrégent pas. Retire-les et laisse égoutter l'excès de lait.
3. 3. Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
4. 4. Fais cuire les tranches de pain imbibées dans la poêle des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes (environ 2 minutes par côté).
5. 5. Retire les tranches et roule-les légèrement dans le sucre glace.
6. 6. Étends les tranches finement avec une cuillère avec le reste du pudding au lait sucré qui reste dans la casserole. Saupoudre de cannelle.
7. 7. Sers les petits pains chauds ou à température ambiante.

Nutrition par portion

• kcal: 290
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 40 g