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🍎 Crème de pomme et griotte grillée

290 kcal · 60 min · 4 portions

Ingrédients

• 500 g pommes (par ex. Boskop)
• 30 g beurre
• 20 g sucre
• 1 Prisen cannelle
• 100 ml griottes
• 50 ml eau

Préparation

1. 1. Lavez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en petits dés.
2. 2. Réchauffez le beurre dans une poêle et faites revenir les dés de purée de pomme jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
3. 3. Ajoutez le sucre et la cannelle et mélangez rapidement.
4. 4. Déglacez avec de l'eau et laissez mijoter le tout 10 minutes à feu moyen.
5. 5. Retirez la poêle du feu et incorporez les griottes jusqu'à ce qu'elles soient dissoutes.
6. 6. Servez la crème chaude immédiatement dans un verre.

Nutrition par portion

• kcal: 290
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 32 g